Il van itinerante
di Ciccio Vitiello e Laura Margiore
Vanvitiello è un food truck completamente personalizzato, nato per portare ovunque pizze, montanare e panificati d’autore firmati Ciccio Vitiello, pizzaiolo casertano tra i più riconosciuti d’Italia. Non è un semplice mezzo per eventi, ma un vero locale su quattro ruote: un format di catering dinamico che diffonde la nostra idea di pizza e panificati, creativi, leggeri, in continua evoluzione e mai scontati in eventi pubblici e privati, matrimoni, feste aziendali e festival.
Ciccio e Laura
Dietro Vanvitiello ci siamo noi: Ciccio e Laura, compagni nella vita e nel lavoro. Ciccio Vitiello è un pizzaiolo casertano tra i più riconosciuti in Italia, pizzaiolo dell’anno per la 50 Top Pizza e vincitore di 4 ristoranti come miglior pizzeria contemporanea d’Italia. La sua pizzeria Cambia-Menti a Caserta è un vero laboratorio di ricerca su impasti, topping e panificazione. La sua è una pizza che non si ferma mai: frutto di più di 15 anni di studio, esperienze e metodo, con un approccio creativo, sostenibile e visionario. Laura Margiore, laureata in lingue e specializzata in comunicazione enogastronomica, ha maturato esperienze tra Londra e Spagna e tornata in Italia ha lavorato come press office e PR nel settore food. Oggi affianca Ciccio nella gestione della comunicazione e nella strategia di Vanvitiello, creando collaborazioni, curando format e valorizzando l’identità del progetto.
DIPINTO A MANO, FATTO COL CUORE
La sua carrozzeria è un pezzo d’arte: dipinta a mano da Loris Lillo, artista pugliese tra i pochi in Italia ad aver riportato in vita l’antica tecnica delle insegne dipinte a mano. Ogni dettaglio è realizzato artigianalmente, rendendo il truck un oggetto narrativo che parla di autenticità e di cura.
COSA FACCIAMO
Con Vanvitiello trasformi ogni evento in un’esperienza memorabile. Vuoi qualcosa di diverso dal solito catering? Con Vanvitiello portiamo pizze, montanare e panificati d’autore direttamente nel tuo evento, con un servizio veloce, organizzato e completamente personalizzato. Matrimoni, feste aziendali, festival ed eventi pubblici, eventi privati. Ci adattiamo agli spazi, al numero di ospiti e allo stile dell’evento, costruendo un menu su misura che unisce qualità artigianale e rapidità di servizio. Non è un catering. È uno spettacolo conviviale che crea atmosfera, movimento e condivisione.
PRIVATE PARTY
WEDDING CORNER
FESTIVAL & POP UP
CORPORATE EVENTS
Cosa
proponiamo
Montanara fritta
e al forno
Prima fritta per una crosta leggera e dorata, poi ripassata al forno per asciugarla e renderla fuori croccante e dentro soffice. Un grande classico ma nel nostro stile.
Frittatina di pasta
Un classico dello street food campano, monoporzione di pasta, classica o cacio e pepe dal cuore cremoso. Comfort food puro, tra tradizione e golosità senza compromessi.
Pizza in pala
Impasto ad alta idratazione da farine selezionate da Ciccio vitiello, base leggera ma strutturata. Farcita con ingredienti stagionali e abbinamenti decisi, il crunchy è assicurato.
Padellino
Pizza in doppia consistenza realizzata con la miscela di farine di Ciccio vitiello. Friabile fuori e soffice dentro. Una pizza con una texture unica. Farcita con ingredienti di qualità e abbinamenti creativi.
Panvitiello salato
Pane in cassetta soffice e profumato, lavorato come un grande lievitato e farcito al momento. Il nostro sandwich d’autore, semplice solo all’apparenza.
Dolce-mente padellino
La versione golosa del padellino: impasto ricco e fragrante, ripieni e topping da pasticceria. Dessert caldo, confortevole e creativo.
Panvitiello dolce
Pane in cassetta al cacao soffice e avvolgente, con doppio cioccolato in equilibrio tra dolcezza e intensità. Una merenda che sa di forno e felicità.
e al forno
Prima fritta per una crosta leggera e dorata, poi ripassata al forno per asciugarla e renderla fuori croccante e dentro soffice. Un grande classico ma nel nostro stile.
Un classico dello street food campano, monoporzione di pasta, classica o cacio e pepe dal cuore cremoso. Comfort food puro, tra tradizione e golosità senza compromessi.
Impasto ad alta idratazione da farine selezionate da Ciccio vitiello, base leggera ma strutturata. Farcita con ingredienti stagionali e abbinamenti decisi, il crunchy è assicurato.
Pizza in doppia consistenza realizzata con la miscela di farine di Ciccio vitiello. Friabile fuori e soffice dentro. Una pizza con una texture unica. Farcita con ingredienti di qualità e abbinamenti creativi.
Pane in cassetta soffice e profumato, lavorato come un grande lievitato e farcito al momento. Il nostro sandwich d’autore, semplice solo all’apparenza.
La versione golosa del padellino: impasto ricco e fragrante, ripieni e topping da pasticceria. Dessert caldo, confortevole e creativo.
Pane in cassetta al cacao soffice e avvolgente, con doppio cioccolato in equilibrio tra dolcezza e intensità. Una merenda che sa di forno e felicità.
“Vanvitiello, la pizza
di ciccio vitiello prende la strada”.
“Ciccio Vitiello presenta il foodtruck che unisce pizza, viaggio e artigianato”.
“uno dei più bravi pizzaioli italiani
ha lanciato il suo foodtruck itinerante!”
Vanvitiello
in viaggio
Con Vanvitiello la nostra mission è portare la pizza fuori dai confini della pizzeria, farla viaggiare, incontrare persone nuove e raccontare le eccellenze del territorio italiano in ogni tappa del percorso.
Caserta vecchia
7 Settembre 2025
Nasce Vanvitiello
La prima volta non si scorda mai. Abbiamo acceso il borgo di Casertavecchia con musica, pizza e arte per presentare a tutti Vanvitiello. Grazie a tutti coloro che hanno collaborato per aver dato forma e voce alla nostra identità. Questa è solo l’inizio del nostro viaggio.
Puglia
14 Settembre 2025
Il van da Fran
Appena parcheggiato Vanvitiello nel giardino di Fran Restaurant all’interno di Masseria Francescani, abbiamo capito che sarebbe stata una serata speciale insieme a Cottura Lenta. E così è stato. Per ore Ciccio Vitiello e Leonardo D’Ingeo hanno sfornato pura gioia. Grazie a tutti voi per la fila, i sorrisi e l’energia. Lecce, hai spaccato. Ce verimm’ prest’!
Parigi
8-9 Ottobre 2025
Il primo viaggio internazionale
Parigi, ci hai fatto battere il cuore. Due giorni di pizza, risate e good vibes proprio come piace a noi. Vanvitiello ha parcheggiato a due passi dal Louvre dal nostro amico Iovines’s pizzeria per la sua prima tappa fuori Italia per la Parigi Pizza week. Grazie a chi è passato, a chi ha mangiato con le mani e a chi ci ha detto “c’est incroyable!” con gli occhi pieni di stupore.
PERCHÉ SCEGLIERE VANVITIELLO
Pizza e panificati di autore
Servizio rapido e dinamico
Menu personalizzato per ogni evento
Identità curata e riconoscibile
Esperienza che coinvolge e sorprende
Ogni evento è diverso.
E noi lo rendiamo unico.
Tu porta le persone.
Al sorriso ci pensiamo noi.
Prenotare
è semplicissimo
Clicca sul pulsante qui sotto e richiedi la nostra disponibilità.
Metteremo subito in moto Vanvitiello e ti contatteremo al più presto!

































